Objavte lahodnú tvár Francúzska prostredníctvom vína, miestnych špecialít a autentickej atmosféry viníc a historických miest. Táto osemdňová cesta vás zavedie do srdca francúzskej gastronómie a slávnych vinárskych oblastí, kde ochutnáte nielen skvelé vína, ale aj tradičné jedlá. Bon voyage!
Dnes pricestujete do Lyonu, kulinárskeho hlavného mesta Francúzska, a ponoríte sa priamo do jeho chutí a vôní. Ak budete mať po príchode čas, prejdete sa starobylými uličkami a ochutnáte prvé tradičné špeciality v autentickej reštaurácii bouchon.
Lyon je kulinárskym hlavným mestom Francúzska a hneď po príchode sa ponoríte do jeho chutí a vôní. Prejdite sa starým mestom Vieux Lyon, ktoré je plné úzkych uličiek, skrytých trabantov (pasáží) a renesančných domov. Navštívte námestie Place des Terreaux, kde môžete obdivovať slávnu Bartholdiho fontánu a atmosféru mesta.
Autentická lyonská reštaurácia bouchon ponúka jedinečný gastronomický zážitok. Vyskúšajte tradičné jedlá, ako je andouillette (pikantná klobása), tablier de sapeur (vyprážané hovädzie vnútornosti) alebo tarte à la praline (ružový mandľový koláč). Nezabudnite si k večeri objednať pohár vína Beaujolais!
Dnes sa vydáte do malebného regiónu Beaujolais, kde ochutnáte ikonické vína a navštívite originálne vinárske dedinky. Budete sa prechádzať historickými uličkami a vychutnávať si atmosféru pokojného vidieka.
Srdce Beaujolais a ideálny začiatok slávnej vinárskej oblasti. Villefranche vás očarí svojimi historickými uličkami a tradičnými vinárňami. Zastavte sa v jednej z miestnych vinoték a ochutnajte mladé Beaujolais Nouveau a staršie ročníky.
Tento pôsobivý zámok s vinicami a skvelým kúpeľným centrom ponúka nielen ochutnávky, ale aj možnosť relaxovať v krásnom prostredí. Po ochutnávke miestnych vín si vychutnajte chvíle oddychu v ich wellness centre.
Historický hrad obklopený vinicami, kde si môžete pozrieť nádvorie, staré vínne pivnice a ochutnať skvelé vína z miestnej produkcie. Krásne miesto so šľachtickým šarmom a históriou siahajúcou až do 11. storočia.
Rodinné vinárstvo s vynikajúcimi vínami z apelácie Fleurie. Ponúka príjemnú degustáciu, pri ktorej vám vysvetlia rozdiely medzi jednotlivými Crus Beaujolais. Ideálna zastávka pre milovníkov jemných a kvetinových vín.
Belleville je malebné mestečko v srdci regiónu Beaujolais, známe svojou vinárskou tradíciou a historickou architektúrou. Nachádza sa na brehu rieky Saône a je ideálnym východiskovým bodom na spoznávanie okolitých viníc a nádhernej prírody. Nájdete tu pôvabné uličky, tradičné trhy a autentickú atmosféru francúzskeho vidieka.
Čo ochutnať v Belleville? 🍽️
Andouillette de Chablis
Tradičná bravčová klobása s výraznou chuťou, ktorá sa často podáva s horčicovou omáčkou a zemiakmi.
Rosette de Lyon
Sušená klobása, ktorá sa vyrába v širšom regióne okolo Lyonu. Je ľahko korenená a dobre sa kombinuje s miestnymi vínami.
Gâteau de Saint-Genix
Sladký kvasnicový koláč plnený ružovými kandizovanými mandľami, pochádzajúci z neďalekého savojského regiónu.
Beaujolais
Belleville sa nachádza v srdci vinárskej oblasti Beaujolais, takže ochutnávka miestnych červených vín, najmä Beaujolais-Villages alebo slávneho Beaujolais Nouveau, je povinná!
Deň je venovaný objavovaniu regiónu Mâconnais, ktorý je známy svojimi vínami Chardonnay. Navštívite historické pamiatky, prejdete sa medzi vinicami a ochutnáte niektoré z najlepších bielych vín Burgundska.
Historické mesto Cluny je známe svojím slávnym opátstvom, ktoré bolo kedysi najväčším kresťanským kláštorom v Európe. Dnes môžete obdivovať rozsiahle ruiny a predstaviť si jeho niekdajšiu slávu. Prejdite sa malebnými uličkami a objavte tradičné obchody s miestnymi výrobkami.
Malý zámok obklopený vinicami, kde môžete nielen obdivovať historickú architektúru, ale aj ochutnať skvelé miestne vína. Je ideálnym miestom na romantickú zastávku a objavovanie burgundských tradícií.
Táto vápencová skala sa týči nad vinicami v oblasti Pouilly-Fuissé. Ponúka nádherný výhľad na okolitú krajinu a je významnou archeologickou lokalitou. Výstup na vrchol trvá približne 30 minút a odmení vás panoramatickým výhľadom na nekonečné rady viníc a dedín v údolí. Okolie skaly je tiež skvelým miestom na piknik alebo krátku prechádzku medzi vinicami. ⛰️
Elegantné rodinné vinárstvo s dlhoročnou tradíciou, kde môžete ochutnať najlepšie biele vína regiónu. Víno tu získava svoj jedinečný charakter vďaka vápenatým pôdam a starostlivej práci vinárov. Pripravte sa na tóny tropického ovocia, lieskových orieškov a jemnú mineralitu, ktorá je typická pre miestne Chardonnay.
Domaine Ferret je jedno z najvýznamnejších vinárstiev v oblasti, známe svojimi komplexnými vínami Chardonnay. Tu si môžete objednať ochutnávku a dozvedieť sa o rozdieloch medzi vínami Pouilly-Fuissé Premier Cru.
Mâcon je živé mesto na rieke Saône, známe svojím južanským šarmom a vínom. Vďaka svojej strategickej polohe sa často považuje za vstupnú bránu do Burgundska. Vďaka farebným fasádam, historickým pamiatkam a bohatej vinárskej tradícii je Mâcon skvelým miestom na zastávku na vašom roadtripe.
Čo ochutnať v Mâcone? 🍽️
Pouilly-Fuissé
Výborné biele víno z regiónu Mâconnais s minerálnou chuťou a nádychom citrusov. Výborne sa hodí k rybám a syrom.
Oeufs en Meurette
Vajíčka v bohatej omáčke z červeného vína so slaninou a šalotkou, typické burgundské jedlo.
Comté & Charolais
Známe syry z regiónu. Comté má orechové tóny, zatiaľ čo Charolais je jemný kozí syr, ktorý sa výborne hodí k vínu.
Tarte aux Pralines Roses
Slávny ružový koláč s karamelizovanými mandľovými pralinkami, sladká špecialita celej oblasti okolo Lyonu.
Monumentálny novorománsky kostol v centre mesta Mâcon s dvoma vysokými vežami. Jeho interiér zdobia nádherné vitráže a bohatá výzdoba, ktoré vytvárajú pokojnú atmosféru. Ideálne miesto na prechádzku po historickom centre.
Historický kamenný most spájajúci Mâcon so Saint-Laurent-sur-Saône. Ponúka krásny výhľad na rieku a je ideálnym miestom na večernú prechádzku pri západe slnka.
Dnes sa vyberiete do Bourg-en-Bresse, známeho svojou chutnou hydinou, a potom do Burgundska, kde vás čaká prvotriedna kuchyňa. Pripravte sa na gurmánsky zážitok!
Toto mesto je domovom slávneho plemena kurčiat "Poulet de Bresse", ktoré sa považuje za najlepšie na svete. Navštívte miestny trh a ochutnajte nielen túto pochúťku, ale aj ďalšie tradičné výrobky regiónu. Okrem jedla si pozriete aj krásny kláštor Monastère Royal de Brou.
Čo ochutnať v Bourg-en-Bresse? 🍽️
Bresse hydina
Najznámejšie kuracie mäso vo Francúzsku! Miestnou špecialitou je Poulet de Bresse à la crème - kura na smotane s hubami a vínom.
Bleu de Bresse
Mierny modrý syr s krémovou štruktúrou, ktorý sa dobre kombinuje s miestnymi vínami.
Marché de Bourg-en-Bresse
Každú stredu a sobotu ráno sa tu koná tradičný trh s čerstvými výrobkami, syrom, vínom a miestnymi špecialitami. Skvelé miesto na ochutnávku burgundskej kuchyne.
Tento historický kostol kombinuje gotické a renesančné prvky. Vnútri nájdete nádherné vitráže a bohato zdobený hlavný oltár.
Ak ste milovníkmi syrov, návštevu tejto slávnej syrárne si nemôžete nechať ujsť. Bresse Bleu je jedinečný modrý syr s jemnou krémovou chuťou, ktorý sa výborne hodí k miestnym vínam. Počas prehliadky sa dozviete viac o jeho výrobe a ochutnáte rôzne druhy. 🧀
Krásny gotický kláštor s bohato zdobenou architektúrou a jedinečnými vitrážami. Vnútri nájdete aj múzeum umenia.
Prírodný park s jazerom, kde si môžete požičať čln, zaplávať si alebo jazdiť na bicykli. Ideálne miesto na oddych a piknik.
Michelinská reštaurácia, kde môžete ochutnať dokonale pripravené jedlá z regionálnych surovín. Obľúbené je tradičné volaille de Bresse à la crème - kuracie mäso Bresse na smotane.
Dnes sa vydáte na slávnu vínnu cestu Route des Grands Crus, kde spoznáte najlepšie vína Burgundska. Čakajú na vás malebné vinice, historické vinárstva a ochutnávky najlepších ročníkov.
Historický zámok, ktorý je srdcom burgundského vína. Pozrite si pôvodné lisy na víno z 12. storočia a dozviete sa viac o tradíciách výroby vína v kláštore. Ochutnávka miestnych vín Grand Cru vás presvedčí o jedinečnosti tohto regiónu.
Rodinné vinárstvo, v ktorom sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších Pinot Noir na svete. Súkromná ochutnávka na požiadanie. Miestne vinice majú ideálnu polohu a terroir, ktorý dodáva vínam neuveriteľnú hĺbku a komplexnosť. 🍷
Malá dedinka, v ktorej sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších červených vín na svete. Pinot Noir tu dosahuje svoju vrcholnú eleganciu vďaka jedinečnému terroir. Navštívite tradičné vinárstvo a vychutnáte si ochutnávku najlepších ročníkov.
Dijon, hlavné mesto Burgundska, je známe svojou bohatou históriou, vynikajúcou gastronómiou a elegantnou architektúrou. Návštevníkov sem lákajú nielen slávne burgundské vína a tradičné horčice, ale aj nádherné paláce, kostoly a múzeá.
Čo ochutnať v Dijone? 🍽️
Dijonská horčica
Ochutnať ju môžete v obchodoch ako Maison Maille alebo Edmond Fallot.
Coq au Vin
Klasické francúzske jedlo - kohút dusený v červenom víne s hubami a bylinkami.
Escargots de Bourgogne
Tradičné burgundské slimáky s cesnakovým maslom a petržlenovou vňaťou. Ak ste ich ešte neochutnali, Dijon je to pravé miesto!
Kir
Aperitív, ktorý pochádza priamo z Dijonu - zmes bieleho vína Aligoté a likéru z čiernych ríbezlí (Crème de Cassis). Vyskúšajte ho v miestnom bare.
Pain d'épices
Dijonský perník, pikantná pochúťka ideálna ku káve alebo čaju. Môžete si ho kúpiť v tradičnej pekárni Mulot & Petitjean.
Srdce Dijonu a jedno z najvýznamnejších historických sídiel Francúzska. Dnes sa tu nachádza radnica a Múzeum výtvarného umenia s bohatou zbierkou diel od stredoveku až po súčasnosť.
Obľúbená pešia trasa, ktorá vás prevedie historickým centrom a ukáže vám hlavné pamiatky. Sledujte malé sovy vyznačené na chodníku a objavte skryté zákutia mesta.
Nádherná gotická katedrála s podzemnou kryptou z 11. storočia. Jedna z najstarších budov v Dijone s bohato zdobeným interiérom.
Krásny mestský park ideálny na krátku zastávku na kávu alebo piknik. Pri vstupe vás privíta slávna socha bieleho medveďa, symbolu Dijonu.
Dnes strávite deň v mestečku Beaune, kde si užijete vínnu terapiu, relaxáciu a vynikajúcu gastronómiu. Po predchádzajúcich dňoch plných ochutnávania vína a spoznávania vinárskych oblastí si zaslúžite chvíľu na oddych a starostlivosť o svoje telo a myseľ.
Beaune je hlavným mestom vína v Burgundsku a jeho návšteva je nevyhnutná. Túlajte sa historickými uličkami a navštívte Hôtel-Dieu, krásny stredoveký hospic s farebnými škridlami na streche. Po prehliadke si vychutnajte tradičný burgundský obed v miestnej vinárni.
Čo ochutnať v Beaune?
Boeuf Bourguignon
Jedno z najznámejších francúzskych jedál - pomaly dusené hovädzie mäso v burgundskom víne, s mrkvou, cibuľou a bylinkami. Najlepšie si ho vychutnáte v tradičných reštauráciách v Beaune.
Oeufs en Meurette
Vajíčka podávané v bohatej červenej omáčke z vína, slaniny, cibule a húb. Klasická burgundská pochúťka, ktorá sa výborne hodí k miestnemu vínu Pinot Noir.
Escargots de Bourgogne
Slávne burgundské slimáky, pečené na masle s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Jemné mäso a intenzívna chuť robia z tohto pokrmu gastronomickú lahôdku.
Pain d'épices
Burgundský perník ochutený medom a korením, ktorý sa často podáva ako dezert alebo ako príloha k miestnym syrom.
Burgundský syr
Vyskúšajte miestne syry, ako sú Époisses (výrazný vyzretý syr s umytou kôrou), Ami du Chambertin alebo Délice de Pommard. Dobre sa kombinujú s regionálnymi vínami!
Vynikajúca vinotéka a reštaurácia, kde si môžete vychutnať skvelé burgundské víno s miestnymi špecialitami, ako je Boeuf Bourguignon alebo Oeufs en Meurette. Reštaurácia má útulnú atmosféru s klenutými stropmi a historickými prvkami 🍷
Moderné interaktívne múzeum venované vinárskej tradícii Burgundska. Dozviete sa tu o jedinečnom pojme terroir a o tom, prečo sa burgundské vína považujú za jedny z najlepších na svete. Výstavu dopĺňajú audiovizuálne efekty a virtuálne ochutnávky.
Luxusné kúpele v historickom centre mesta Beaune, kde si môžete dopriať masáže olejom z hroznových jadierok, vínne kúpele a detoxikačné zábaly z viniča. Hlavnú úlohu tu hrá vínna kozmetika, ktorá poskytuje vynikajúcu regeneráciu pokožky a svalov po náročných dňoch na cestách.
Michelinská reštaurácia v pokojnom prostredí, kde si môžete vychutnať lahodnú kombináciu tradičných burgundských jedál s moderným nádychom. Odporúčame vyskúšať escargots de Bourgogne (maslové slimáky s petržlenovou vňaťou) alebo jemne pripravené foie gras. Ideálne zakončenie pohodového dňa.
Posledný deň svojho výletu strávite v malebnom regióne Beaujolais, ktorý sa nachádza severne od Lyonu. Tento región je známy svojimi sviežimi červenými vínami z hrozna Gamay a krásnou zvlnenou krajinou plnou viníc a kamenných dedín.
Jedno z najvýznamnejších vinárstiev v Côte de Beaune, známe svojimi bohatými a štruktúrovanými Chardonnay. Počas prehliadky sa prejdete historickými pivnicami, kde vína dozrievajú v dubových sudoch. Ochutnávku sprevádza porovnanie jednotlivých apelácií, vďaka čomu pochopíte rozdiely medzi jednotlivými terroirmi.
Jedno z najlepších vinárstiev v regióne Cru Beaujolais, kde môžete ochutnať skvelé vína z apelácie Fleurie. Vína odtiaľto sú jemné, kvetinové a elegantné. Počas ochutnávky sa dozviete o jedinečnosti miestneho terroir a o procese výroby vína.
Najväčšie vinárske múzeum v Európe, ktoré ponúka interaktívny pohľad na históriu a výrobu vína v Beaujolais. Nájdete tu historické lisy, premietanie filmov a dokonca aj tematický vínny park s degustačnou zónou. Ideálne miesto na zakončenie výletu. https://www.duboeuf.com/en/the-park/
Jedna z najkrajších dedín vo Francúzsku! Oingt sa pýši zlatými domami z miestneho kameňa a nádherným výhľadom na vinice. Miestne vinárstvo ponúka možnosť ochutnať vína priamo od vinárov, ktorí vám radi ukážu výrobný proces.
Deň je vyhradený na transfer na letisko. Ak budete mať čas, vyberte sa do ulíc Lyonu.
Najlepšie miesto na ochutnávku miestnych špecialít! Tento legendárny krytý trh je rajom pre gurmánov - ochutnajte syry, údeniny, čerstvé morské plody alebo slávne lyonské pralinky. Nezabudnite na quenelle de brochet, tradičné lyonské rybie jedlo s lahodnou omáčkou Nantua.
Objavte lahodnú tvár Francúzska prostredníctvom vína, miestnych špecialít a autentickej atmosféry viníc a historických miest. Táto osemdňová cesta vás zavedie do srdca francúzskej gastronómie a slávnych vinárskych oblastí, kde ochutnáte nielen skvelé vína, ale aj tradičné jedlá. Bon voyage!
Dnes pricestujete do Lyonu, kulinárskeho hlavného mesta Francúzska, a ponoríte sa priamo do jeho chutí a vôní. Ak budete mať po príchode čas, prejdete sa starobylými uličkami a ochutnáte prvé tradičné špeciality v autentickej reštaurácii bouchon.
Lyon je kulinárskym hlavným mestom Francúzska a hneď po príchode sa ponoríte do jeho chutí a vôní. Prejdite sa starým mestom Vieux Lyon, ktoré je plné úzkych uličiek, skrytých trabantov (pasáží) a renesančných domov. Navštívte námestie Place des Terreaux, kde môžete obdivovať slávnu Bartholdiho fontánu a atmosféru mesta.
Autentická lyonská reštaurácia bouchon ponúka jedinečný gastronomický zážitok. Vyskúšajte tradičné jedlá, ako je andouillette (pikantná klobása), tablier de sapeur (vyprážané hovädzie vnútornosti) alebo tarte à la praline (ružový mandľový koláč). Nezabudnite si k večeri objednať pohár vína Beaujolais!
Dnes sa vydáte do malebného regiónu Beaujolais, kde ochutnáte ikonické vína a navštívite originálne vinárske dedinky. Budete sa prechádzať historickými uličkami a vychutnávať si atmosféru pokojného vidieka.
Srdce Beaujolais a ideálny začiatok slávnej vinárskej oblasti. Villefranche vás očarí svojimi historickými uličkami a tradičnými vinárňami. Zastavte sa v jednej z miestnych vinoték a ochutnajte mladé Beaujolais Nouveau a staršie ročníky.
Tento pôsobivý zámok s vinicami a skvelým kúpeľným centrom ponúka nielen ochutnávky, ale aj možnosť relaxovať v krásnom prostredí. Po ochutnávke miestnych vín si vychutnajte chvíle oddychu v ich wellness centre.
Historický hrad obklopený vinicami, kde si môžete pozrieť nádvorie, staré vínne pivnice a ochutnať skvelé vína z miestnej produkcie. Krásne miesto so šľachtickým šarmom a históriou siahajúcou až do 11. storočia.
Rodinné vinárstvo s vynikajúcimi vínami z apelácie Fleurie. Ponúka príjemnú degustáciu, pri ktorej vám vysvetlia rozdiely medzi jednotlivými Crus Beaujolais. Ideálna zastávka pre milovníkov jemných a kvetinových vín.
Belleville je malebné mestečko v srdci regiónu Beaujolais, známe svojou vinárskou tradíciou a historickou architektúrou. Nachádza sa na brehu rieky Saône a je ideálnym východiskovým bodom na spoznávanie okolitých viníc a nádhernej prírody. Nájdete tu pôvabné uličky, tradičné trhy a autentickú atmosféru francúzskeho vidieka.
Čo ochutnať v Belleville? 🍽️
Andouillette de Chablis
Tradičná bravčová klobása s výraznou chuťou, ktorá sa často podáva s horčicovou omáčkou a zemiakmi.
Rosette de Lyon
Sušená klobása, ktorá sa vyrába v širšom regióne okolo Lyonu. Je ľahko korenená a dobre sa kombinuje s miestnymi vínami.
Gâteau de Saint-Genix
Sladký kvasnicový koláč plnený ružovými kandizovanými mandľami, pochádzajúci z neďalekého savojského regiónu.
Beaujolais
Belleville sa nachádza v srdci vinárskej oblasti Beaujolais, takže ochutnávka miestnych červených vín, najmä Beaujolais-Villages alebo slávneho Beaujolais Nouveau, je povinná!
Deň je venovaný objavovaniu regiónu Mâconnais, ktorý je známy svojimi vínami Chardonnay. Navštívite historické pamiatky, prejdete sa medzi vinicami a ochutnáte niektoré z najlepších bielych vín Burgundska.
Historické mesto Cluny je známe svojím slávnym opátstvom, ktoré bolo kedysi najväčším kresťanským kláštorom v Európe. Dnes môžete obdivovať rozsiahle ruiny a predstaviť si jeho niekdajšiu slávu. Prejdite sa malebnými uličkami a objavte tradičné obchody s miestnymi výrobkami.
Malý zámok obklopený vinicami, kde môžete nielen obdivovať historickú architektúru, ale aj ochutnať skvelé miestne vína. Je ideálnym miestom na romantickú zastávku a objavovanie burgundských tradícií.
Táto vápencová skala sa týči nad vinicami v oblasti Pouilly-Fuissé. Ponúka nádherný výhľad na okolitú krajinu a je významnou archeologickou lokalitou. Výstup na vrchol trvá približne 30 minút a odmení vás panoramatickým výhľadom na nekonečné rady viníc a dedín v údolí. Okolie skaly je tiež skvelým miestom na piknik alebo krátku prechádzku medzi vinicami. ⛰️
Elegantné rodinné vinárstvo s dlhoročnou tradíciou, kde môžete ochutnať najlepšie biele vína regiónu. Víno tu získava svoj jedinečný charakter vďaka vápenatým pôdam a starostlivej práci vinárov. Pripravte sa na tóny tropického ovocia, lieskových orieškov a jemnú mineralitu, ktorá je typická pre miestne Chardonnay.
Domaine Ferret je jedno z najvýznamnejších vinárstiev v oblasti, známe svojimi komplexnými vínami Chardonnay. Tu si môžete objednať ochutnávku a dozvedieť sa o rozdieloch medzi vínami Pouilly-Fuissé Premier Cru.
Mâcon je živé mesto na rieke Saône, známe svojím južanským šarmom a vínom. Vďaka svojej strategickej polohe sa často považuje za vstupnú bránu do Burgundska. Vďaka farebným fasádam, historickým pamiatkam a bohatej vinárskej tradícii je Mâcon skvelým miestom na zastávku na vašom roadtripe.
Čo ochutnať v Mâcone? 🍽️
Pouilly-Fuissé
Výborné biele víno z regiónu Mâconnais s minerálnou chuťou a nádychom citrusov. Výborne sa hodí k rybám a syrom.
Oeufs en Meurette
Vajíčka v bohatej omáčke z červeného vína so slaninou a šalotkou, typické burgundské jedlo.
Comté & Charolais
Známe syry z regiónu. Comté má orechové tóny, zatiaľ čo Charolais je jemný kozí syr, ktorý sa výborne hodí k vínu.
Tarte aux Pralines Roses
Slávny ružový koláč s karamelizovanými mandľovými pralinkami, sladká špecialita celej oblasti okolo Lyonu.
Monumentálny novorománsky kostol v centre mesta Mâcon s dvoma vysokými vežami. Jeho interiér zdobia nádherné vitráže a bohatá výzdoba, ktoré vytvárajú pokojnú atmosféru. Ideálne miesto na prechádzku po historickom centre.
Historický kamenný most spájajúci Mâcon so Saint-Laurent-sur-Saône. Ponúka krásny výhľad na rieku a je ideálnym miestom na večernú prechádzku pri západe slnka.
Dnes sa vyberiete do Bourg-en-Bresse, známeho svojou chutnou hydinou, a potom do Burgundska, kde vás čaká prvotriedna kuchyňa. Pripravte sa na gurmánsky zážitok!
Toto mesto je domovom slávneho plemena kurčiat "Poulet de Bresse", ktoré sa považuje za najlepšie na svete. Navštívte miestny trh a ochutnajte nielen túto pochúťku, ale aj ďalšie tradičné výrobky regiónu. Okrem jedla si pozriete aj krásny kláštor Monastère Royal de Brou.
Čo ochutnať v Bourg-en-Bresse? 🍽️
Bresse hydina
Najznámejšie kuracie mäso vo Francúzsku! Miestnou špecialitou je Poulet de Bresse à la crème - kura na smotane s hubami a vínom.
Bleu de Bresse
Mierny modrý syr s krémovou štruktúrou, ktorý sa dobre kombinuje s miestnymi vínami.
Marché de Bourg-en-Bresse
Každú stredu a sobotu ráno sa tu koná tradičný trh s čerstvými výrobkami, syrom, vínom a miestnymi špecialitami. Skvelé miesto na ochutnávku burgundskej kuchyne.
Tento historický kostol kombinuje gotické a renesančné prvky. Vnútri nájdete nádherné vitráže a bohato zdobený hlavný oltár.
Ak ste milovníkmi syrov, návštevu tejto slávnej syrárne si nemôžete nechať ujsť. Bresse Bleu je jedinečný modrý syr s jemnou krémovou chuťou, ktorý sa výborne hodí k miestnym vínam. Počas prehliadky sa dozviete viac o jeho výrobe a ochutnáte rôzne druhy. 🧀
Krásny gotický kláštor s bohato zdobenou architektúrou a jedinečnými vitrážami. Vnútri nájdete aj múzeum umenia.
Prírodný park s jazerom, kde si môžete požičať čln, zaplávať si alebo jazdiť na bicykli. Ideálne miesto na oddych a piknik.
Michelinská reštaurácia, kde môžete ochutnať dokonale pripravené jedlá z regionálnych surovín. Obľúbené je tradičné volaille de Bresse à la crème - kuracie mäso Bresse na smotane.
Dnes sa vydáte na slávnu vínnu cestu Route des Grands Crus, kde spoznáte najlepšie vína Burgundska. Čakajú na vás malebné vinice, historické vinárstva a ochutnávky najlepších ročníkov.
Historický zámok, ktorý je srdcom burgundského vína. Pozrite si pôvodné lisy na víno z 12. storočia a dozviete sa viac o tradíciách výroby vína v kláštore. Ochutnávka miestnych vín Grand Cru vás presvedčí o jedinečnosti tohto regiónu.
Rodinné vinárstvo, v ktorom sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších Pinot Noir na svete. Súkromná ochutnávka na požiadanie. Miestne vinice majú ideálnu polohu a terroir, ktorý dodáva vínam neuveriteľnú hĺbku a komplexnosť. 🍷
Malá dedinka, v ktorej sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších červených vín na svete. Pinot Noir tu dosahuje svoju vrcholnú eleganciu vďaka jedinečnému terroir. Navštívite tradičné vinárstvo a vychutnáte si ochutnávku najlepších ročníkov.
Dijon, hlavné mesto Burgundska, je známe svojou bohatou históriou, vynikajúcou gastronómiou a elegantnou architektúrou. Návštevníkov sem lákajú nielen slávne burgundské vína a tradičné horčice, ale aj nádherné paláce, kostoly a múzeá.
Čo ochutnať v Dijone? 🍽️
Dijonská horčica
Ochutnať ju môžete v obchodoch ako Maison Maille alebo Edmond Fallot.
Coq au Vin
Klasické francúzske jedlo - kohút dusený v červenom víne s hubami a bylinkami.
Escargots de Bourgogne
Tradičné burgundské slimáky s cesnakovým maslom a petržlenovou vňaťou. Ak ste ich ešte neochutnali, Dijon je to pravé miesto!
Kir
Aperitív, ktorý pochádza priamo z Dijonu - zmes bieleho vína Aligoté a likéru z čiernych ríbezlí (Crème de Cassis). Vyskúšajte ho v miestnom bare.
Pain d'épices
Dijonský perník, pikantná pochúťka ideálna ku káve alebo čaju. Môžete si ho kúpiť v tradičnej pekárni Mulot & Petitjean.
Srdce Dijonu a jedno z najvýznamnejších historických sídiel Francúzska. Dnes sa tu nachádza radnica a Múzeum výtvarného umenia s bohatou zbierkou diel od stredoveku až po súčasnosť.
Obľúbená pešia trasa, ktorá vás prevedie historickým centrom a ukáže vám hlavné pamiatky. Sledujte malé sovy vyznačené na chodníku a objavte skryté zákutia mesta.
Nádherná gotická katedrála s podzemnou kryptou z 11. storočia. Jedna z najstarších budov v Dijone s bohato zdobeným interiérom.
Krásny mestský park ideálny na krátku zastávku na kávu alebo piknik. Pri vstupe vás privíta slávna socha bieleho medveďa, symbolu Dijonu.
Dnes strávite deň v mestečku Beaune, kde si užijete vínnu terapiu, relaxáciu a vynikajúcu gastronómiu. Po predchádzajúcich dňoch plných ochutnávania vína a spoznávania vinárskych oblastí si zaslúžite chvíľu na oddych a starostlivosť o svoje telo a myseľ.
Beaune je hlavným mestom vína v Burgundsku a jeho návšteva je nevyhnutná. Túlajte sa historickými uličkami a navštívte Hôtel-Dieu, krásny stredoveký hospic s farebnými škridlami na streche. Po prehliadke si vychutnajte tradičný burgundský obed v miestnej vinárni.
Čo ochutnať v Beaune?
Boeuf Bourguignon
Jedno z najznámejších francúzskych jedál - pomaly dusené hovädzie mäso v burgundskom víne, s mrkvou, cibuľou a bylinkami. Najlepšie si ho vychutnáte v tradičných reštauráciách v Beaune.
Oeufs en Meurette
Vajíčka podávané v bohatej červenej omáčke z vína, slaniny, cibule a húb. Klasická burgundská pochúťka, ktorá sa výborne hodí k miestnemu vínu Pinot Noir.
Escargots de Bourgogne
Slávne burgundské slimáky, pečené na masle s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Jemné mäso a intenzívna chuť robia z tohto pokrmu gastronomickú lahôdku.
Pain d'épices
Burgundský perník ochutený medom a korením, ktorý sa často podáva ako dezert alebo ako príloha k miestnym syrom.
Burgundský syr
Vyskúšajte miestne syry, ako sú Époisses (výrazný vyzretý syr s umytou kôrou), Ami du Chambertin alebo Délice de Pommard. Dobre sa kombinujú s regionálnymi vínami!
Vynikajúca vinotéka a reštaurácia, kde si môžete vychutnať skvelé burgundské víno s miestnymi špecialitami, ako je Boeuf Bourguignon alebo Oeufs en Meurette. Reštaurácia má útulnú atmosféru s klenutými stropmi a historickými prvkami 🍷
Moderné interaktívne múzeum venované vinárskej tradícii Burgundska. Dozviete sa tu o jedinečnom pojme terroir a o tom, prečo sa burgundské vína považujú za jedny z najlepších na svete. Výstavu dopĺňajú audiovizuálne efekty a virtuálne ochutnávky.
Luxusné kúpele v historickom centre mesta Beaune, kde si môžete dopriať masáže olejom z hroznových jadierok, vínne kúpele a detoxikačné zábaly z viniča. Hlavnú úlohu tu hrá vínna kozmetika, ktorá poskytuje vynikajúcu regeneráciu pokožky a svalov po náročných dňoch na cestách.
Michelinská reštaurácia v pokojnom prostredí, kde si môžete vychutnať lahodnú kombináciu tradičných burgundských jedál s moderným nádychom. Odporúčame vyskúšať escargots de Bourgogne (maslové slimáky s petržlenovou vňaťou) alebo jemne pripravené foie gras. Ideálne zakončenie pohodového dňa.
Posledný deň svojho výletu strávite v malebnom regióne Beaujolais, ktorý sa nachádza severne od Lyonu. Tento región je známy svojimi sviežimi červenými vínami z hrozna Gamay a krásnou zvlnenou krajinou plnou viníc a kamenných dedín.
Jedno z najvýznamnejších vinárstiev v Côte de Beaune, známe svojimi bohatými a štruktúrovanými Chardonnay. Počas prehliadky sa prejdete historickými pivnicami, kde vína dozrievajú v dubových sudoch. Ochutnávku sprevádza porovnanie jednotlivých apelácií, vďaka čomu pochopíte rozdiely medzi jednotlivými terroirmi.
Jedno z najlepších vinárstiev v regióne Cru Beaujolais, kde môžete ochutnať skvelé vína z apelácie Fleurie. Vína odtiaľto sú jemné, kvetinové a elegantné. Počas ochutnávky sa dozviete o jedinečnosti miestneho terroir a o procese výroby vína.
Najväčšie vinárske múzeum v Európe, ktoré ponúka interaktívny pohľad na históriu a výrobu vína v Beaujolais. Nájdete tu historické lisy, premietanie filmov a dokonca aj tematický vínny park s degustačnou zónou. Ideálne miesto na zakončenie výletu. https://www.duboeuf.com/en/the-park/
Jedna z najkrajších dedín vo Francúzsku! Oingt sa pýši zlatými domami z miestneho kameňa a nádherným výhľadom na vinice. Miestne vinárstvo ponúka možnosť ochutnať vína priamo od vinárov, ktorí vám radi ukážu výrobný proces.
Deň je vyhradený na transfer na letisko. Ak budete mať čas, vyberte sa do ulíc Lyonu.
Najlepšie miesto na ochutnávku miestnych špecialít! Tento legendárny krytý trh je rajom pre gurmánov - ochutnajte syry, údeniny, čerstvé morské plody alebo slávne lyonské pralinky. Nezabudnite na quenelle de brochet, tradičné lyonské rybie jedlo s lahodnou omáčkou Nantua.
Sme česká firmaSme česká firma
plán cesty od Nikola Svobodová
Objavte lahodnú tvár Francúzska prostredníctvom vína, miestnych špecialít a autentickej atmosféry viníc a historických miest. Táto osemdňová cesta vás zavedie do srdca francúzskej gastronómie a slávnych vinárskych oblastí, kde ochutnáte nielen skvelé vína, ale aj tradičné jedlá. Bon voyage!
Dnes pricestujete do Lyonu, kulinárskeho hlavného mesta Francúzska, a ponoríte sa priamo do jeho chutí a vôní. Ak budete mať po príchode čas, prejdete sa starobylými uličkami a ochutnáte prvé tradičné špeciality v autentickej reštaurácii bouchon.
Lyon je kulinárskym hlavným mestom Francúzska a hneď po príchode sa ponoríte do jeho chutí a vôní. Prejdite sa starým mestom Vieux Lyon, ktoré je plné úzkych uličiek, skrytých trabantov (pasáží) a renesančných domov. Navštívte námestie Place des Terreaux, kde môžete obdivovať slávnu Bartholdiho fontánu a atmosféru mesta.
Autentická lyonská reštaurácia bouchon ponúka jedinečný gastronomický zážitok. Vyskúšajte tradičné jedlá, ako je andouillette (pikantná klobása), tablier de sapeur (vyprážané hovädzie vnútornosti) alebo tarte à la praline (ružový mandľový koláč). Nezabudnite si k večeri objednať pohár vína Beaujolais!
Dnes sa vydáte do malebného regiónu Beaujolais, kde ochutnáte ikonické vína a navštívite originálne vinárske dedinky. Budete sa prechádzať historickými uličkami a vychutnávať si atmosféru pokojného vidieka.
Srdce Beaujolais a ideálny začiatok slávnej vinárskej oblasti. Villefranche vás očarí svojimi historickými uličkami a tradičnými vinárňami. Zastavte sa v jednej z miestnych vinoték a ochutnajte mladé Beaujolais Nouveau a staršie ročníky.
Tento pôsobivý zámok s vinicami a skvelým kúpeľným centrom ponúka nielen ochutnávky, ale aj možnosť relaxovať v krásnom prostredí. Po ochutnávke miestnych vín si vychutnajte chvíle oddychu v ich wellness centre.
Historický hrad obklopený vinicami, kde si môžete pozrieť nádvorie, staré vínne pivnice a ochutnať skvelé vína z miestnej produkcie. Krásne miesto so šľachtickým šarmom a históriou siahajúcou až do 11. storočia.
Rodinné vinárstvo s vynikajúcimi vínami z apelácie Fleurie. Ponúka príjemnú degustáciu, pri ktorej vám vysvetlia rozdiely medzi jednotlivými Crus Beaujolais. Ideálna zastávka pre milovníkov jemných a kvetinových vín.
Belleville je malebné mestečko v srdci regiónu Beaujolais, známe svojou vinárskou tradíciou a historickou architektúrou. Nachádza sa na brehu rieky Saône a je ideálnym východiskovým bodom na spoznávanie okolitých viníc a nádhernej prírody. Nájdete tu pôvabné uličky, tradičné trhy a autentickú atmosféru francúzskeho vidieka.
Čo ochutnať v Belleville? 🍽️
Andouillette de Chablis
Tradičná bravčová klobása s výraznou chuťou, ktorá sa často podáva s horčicovou omáčkou a zemiakmi.
Rosette de Lyon
Sušená klobása, ktorá sa vyrába v širšom regióne okolo Lyonu. Je ľahko korenená a dobre sa kombinuje s miestnymi vínami.
Gâteau de Saint-Genix
Sladký kvasnicový koláč plnený ružovými kandizovanými mandľami, pochádzajúci z neďalekého savojského regiónu.
Beaujolais
Belleville sa nachádza v srdci vinárskej oblasti Beaujolais, takže ochutnávka miestnych červených vín, najmä Beaujolais-Villages alebo slávneho Beaujolais Nouveau, je povinná!
Deň je venovaný objavovaniu regiónu Mâconnais, ktorý je známy svojimi vínami Chardonnay. Navštívite historické pamiatky, prejdete sa medzi vinicami a ochutnáte niektoré z najlepších bielych vín Burgundska.
Historické mesto Cluny je známe svojím slávnym opátstvom, ktoré bolo kedysi najväčším kresťanským kláštorom v Európe. Dnes môžete obdivovať rozsiahle ruiny a predstaviť si jeho niekdajšiu slávu. Prejdite sa malebnými uličkami a objavte tradičné obchody s miestnymi výrobkami.
Malý zámok obklopený vinicami, kde môžete nielen obdivovať historickú architektúru, ale aj ochutnať skvelé miestne vína. Je ideálnym miestom na romantickú zastávku a objavovanie burgundských tradícií.
Táto vápencová skala sa týči nad vinicami v oblasti Pouilly-Fuissé. Ponúka nádherný výhľad na okolitú krajinu a je významnou archeologickou lokalitou. Výstup na vrchol trvá približne 30 minút a odmení vás panoramatickým výhľadom na nekonečné rady viníc a dedín v údolí. Okolie skaly je tiež skvelým miestom na piknik alebo krátku prechádzku medzi vinicami. ⛰️
Elegantné rodinné vinárstvo s dlhoročnou tradíciou, kde môžete ochutnať najlepšie biele vína regiónu. Víno tu získava svoj jedinečný charakter vďaka vápenatým pôdam a starostlivej práci vinárov. Pripravte sa na tóny tropického ovocia, lieskových orieškov a jemnú mineralitu, ktorá je typická pre miestne Chardonnay.
Domaine Ferret je jedno z najvýznamnejších vinárstiev v oblasti, známe svojimi komplexnými vínami Chardonnay. Tu si môžete objednať ochutnávku a dozvedieť sa o rozdieloch medzi vínami Pouilly-Fuissé Premier Cru.
Mâcon je živé mesto na rieke Saône, známe svojím južanským šarmom a vínom. Vďaka svojej strategickej polohe sa často považuje za vstupnú bránu do Burgundska. Vďaka farebným fasádam, historickým pamiatkam a bohatej vinárskej tradícii je Mâcon skvelým miestom na zastávku na vašom roadtripe.
Čo ochutnať v Mâcone? 🍽️
Pouilly-Fuissé
Výborné biele víno z regiónu Mâconnais s minerálnou chuťou a nádychom citrusov. Výborne sa hodí k rybám a syrom.
Oeufs en Meurette
Vajíčka v bohatej omáčke z červeného vína so slaninou a šalotkou, typické burgundské jedlo.
Comté & Charolais
Známe syry z regiónu. Comté má orechové tóny, zatiaľ čo Charolais je jemný kozí syr, ktorý sa výborne hodí k vínu.
Tarte aux Pralines Roses
Slávny ružový koláč s karamelizovanými mandľovými pralinkami, sladká špecialita celej oblasti okolo Lyonu.
Monumentálny novorománsky kostol v centre mesta Mâcon s dvoma vysokými vežami. Jeho interiér zdobia nádherné vitráže a bohatá výzdoba, ktoré vytvárajú pokojnú atmosféru. Ideálne miesto na prechádzku po historickom centre.
Historický kamenný most spájajúci Mâcon so Saint-Laurent-sur-Saône. Ponúka krásny výhľad na rieku a je ideálnym miestom na večernú prechádzku pri západe slnka.
Dnes sa vyberiete do Bourg-en-Bresse, známeho svojou chutnou hydinou, a potom do Burgundska, kde vás čaká prvotriedna kuchyňa. Pripravte sa na gurmánsky zážitok!
Toto mesto je domovom slávneho plemena kurčiat "Poulet de Bresse", ktoré sa považuje za najlepšie na svete. Navštívte miestny trh a ochutnajte nielen túto pochúťku, ale aj ďalšie tradičné výrobky regiónu. Okrem jedla si pozriete aj krásny kláštor Monastère Royal de Brou.
Čo ochutnať v Bourg-en-Bresse? 🍽️
Bresse hydina
Najznámejšie kuracie mäso vo Francúzsku! Miestnou špecialitou je Poulet de Bresse à la crème - kura na smotane s hubami a vínom.
Bleu de Bresse
Mierny modrý syr s krémovou štruktúrou, ktorý sa dobre kombinuje s miestnymi vínami.
Marché de Bourg-en-Bresse
Každú stredu a sobotu ráno sa tu koná tradičný trh s čerstvými výrobkami, syrom, vínom a miestnymi špecialitami. Skvelé miesto na ochutnávku burgundskej kuchyne.
Tento historický kostol kombinuje gotické a renesančné prvky. Vnútri nájdete nádherné vitráže a bohato zdobený hlavný oltár.
Ak ste milovníkmi syrov, návštevu tejto slávnej syrárne si nemôžete nechať ujsť. Bresse Bleu je jedinečný modrý syr s jemnou krémovou chuťou, ktorý sa výborne hodí k miestnym vínam. Počas prehliadky sa dozviete viac o jeho výrobe a ochutnáte rôzne druhy. 🧀
Krásny gotický kláštor s bohato zdobenou architektúrou a jedinečnými vitrážami. Vnútri nájdete aj múzeum umenia.
Prírodný park s jazerom, kde si môžete požičať čln, zaplávať si alebo jazdiť na bicykli. Ideálne miesto na oddych a piknik.
Michelinská reštaurácia, kde môžete ochutnať dokonale pripravené jedlá z regionálnych surovín. Obľúbené je tradičné volaille de Bresse à la crème - kuracie mäso Bresse na smotane.
Dnes sa vydáte na slávnu vínnu cestu Route des Grands Crus, kde spoznáte najlepšie vína Burgundska. Čakajú na vás malebné vinice, historické vinárstva a ochutnávky najlepších ročníkov.
Historický zámok, ktorý je srdcom burgundského vína. Pozrite si pôvodné lisy na víno z 12. storočia a dozviete sa viac o tradíciách výroby vína v kláštore. Ochutnávka miestnych vín Grand Cru vás presvedčí o jedinečnosti tohto regiónu.
Rodinné vinárstvo, v ktorom sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších Pinot Noir na svete. Súkromná ochutnávka na požiadanie. Miestne vinice majú ideálnu polohu a terroir, ktorý dodáva vínam neuveriteľnú hĺbku a komplexnosť. 🍷
Malá dedinka, v ktorej sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších červených vín na svete. Pinot Noir tu dosahuje svoju vrcholnú eleganciu vďaka jedinečnému terroir. Navštívite tradičné vinárstvo a vychutnáte si ochutnávku najlepších ročníkov.
Dijon, hlavné mesto Burgundska, je známe svojou bohatou históriou, vynikajúcou gastronómiou a elegantnou architektúrou. Návštevníkov sem lákajú nielen slávne burgundské vína a tradičné horčice, ale aj nádherné paláce, kostoly a múzeá.
Čo ochutnať v Dijone? 🍽️
Dijonská horčica
Ochutnať ju môžete v obchodoch ako Maison Maille alebo Edmond Fallot.
Coq au Vin
Klasické francúzske jedlo - kohút dusený v červenom víne s hubami a bylinkami.
Escargots de Bourgogne
Tradičné burgundské slimáky s cesnakovým maslom a petržlenovou vňaťou. Ak ste ich ešte neochutnali, Dijon je to pravé miesto!
Kir
Aperitív, ktorý pochádza priamo z Dijonu - zmes bieleho vína Aligoté a likéru z čiernych ríbezlí (Crème de Cassis). Vyskúšajte ho v miestnom bare.
Pain d'épices
Dijonský perník, pikantná pochúťka ideálna ku káve alebo čaju. Môžete si ho kúpiť v tradičnej pekárni Mulot & Petitjean.
Srdce Dijonu a jedno z najvýznamnejších historických sídiel Francúzska. Dnes sa tu nachádza radnica a Múzeum výtvarného umenia s bohatou zbierkou diel od stredoveku až po súčasnosť.
Obľúbená pešia trasa, ktorá vás prevedie historickým centrom a ukáže vám hlavné pamiatky. Sledujte malé sovy vyznačené na chodníku a objavte skryté zákutia mesta.
Nádherná gotická katedrála s podzemnou kryptou z 11. storočia. Jedna z najstarších budov v Dijone s bohato zdobeným interiérom.
Krásny mestský park ideálny na krátku zastávku na kávu alebo piknik. Pri vstupe vás privíta slávna socha bieleho medveďa, symbolu Dijonu.
Dnes strávite deň v mestečku Beaune, kde si užijete vínnu terapiu, relaxáciu a vynikajúcu gastronómiu. Po predchádzajúcich dňoch plných ochutnávania vína a spoznávania vinárskych oblastí si zaslúžite chvíľu na oddych a starostlivosť o svoje telo a myseľ.
Beaune je hlavným mestom vína v Burgundsku a jeho návšteva je nevyhnutná. Túlajte sa historickými uličkami a navštívte Hôtel-Dieu, krásny stredoveký hospic s farebnými škridlami na streche. Po prehliadke si vychutnajte tradičný burgundský obed v miestnej vinárni.
Čo ochutnať v Beaune?
Boeuf Bourguignon
Jedno z najznámejších francúzskych jedál - pomaly dusené hovädzie mäso v burgundskom víne, s mrkvou, cibuľou a bylinkami. Najlepšie si ho vychutnáte v tradičných reštauráciách v Beaune.
Oeufs en Meurette
Vajíčka podávané v bohatej červenej omáčke z vína, slaniny, cibule a húb. Klasická burgundská pochúťka, ktorá sa výborne hodí k miestnemu vínu Pinot Noir.
Escargots de Bourgogne
Slávne burgundské slimáky, pečené na masle s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Jemné mäso a intenzívna chuť robia z tohto pokrmu gastronomickú lahôdku.
Pain d'épices
Burgundský perník ochutený medom a korením, ktorý sa často podáva ako dezert alebo ako príloha k miestnym syrom.
Burgundský syr
Vyskúšajte miestne syry, ako sú Époisses (výrazný vyzretý syr s umytou kôrou), Ami du Chambertin alebo Délice de Pommard. Dobre sa kombinujú s regionálnymi vínami!
Vynikajúca vinotéka a reštaurácia, kde si môžete vychutnať skvelé burgundské víno s miestnymi špecialitami, ako je Boeuf Bourguignon alebo Oeufs en Meurette. Reštaurácia má útulnú atmosféru s klenutými stropmi a historickými prvkami 🍷
Moderné interaktívne múzeum venované vinárskej tradícii Burgundska. Dozviete sa tu o jedinečnom pojme terroir a o tom, prečo sa burgundské vína považujú za jedny z najlepších na svete. Výstavu dopĺňajú audiovizuálne efekty a virtuálne ochutnávky.
Luxusné kúpele v historickom centre mesta Beaune, kde si môžete dopriať masáže olejom z hroznových jadierok, vínne kúpele a detoxikačné zábaly z viniča. Hlavnú úlohu tu hrá vínna kozmetika, ktorá poskytuje vynikajúcu regeneráciu pokožky a svalov po náročných dňoch na cestách.
Michelinská reštaurácia v pokojnom prostredí, kde si môžete vychutnať lahodnú kombináciu tradičných burgundských jedál s moderným nádychom. Odporúčame vyskúšať escargots de Bourgogne (maslové slimáky s petržlenovou vňaťou) alebo jemne pripravené foie gras. Ideálne zakončenie pohodového dňa.
Posledný deň svojho výletu strávite v malebnom regióne Beaujolais, ktorý sa nachádza severne od Lyonu. Tento región je známy svojimi sviežimi červenými vínami z hrozna Gamay a krásnou zvlnenou krajinou plnou viníc a kamenných dedín.
Jedno z najvýznamnejších vinárstiev v Côte de Beaune, známe svojimi bohatými a štruktúrovanými Chardonnay. Počas prehliadky sa prejdete historickými pivnicami, kde vína dozrievajú v dubových sudoch. Ochutnávku sprevádza porovnanie jednotlivých apelácií, vďaka čomu pochopíte rozdiely medzi jednotlivými terroirmi.
Jedno z najlepších vinárstiev v regióne Cru Beaujolais, kde môžete ochutnať skvelé vína z apelácie Fleurie. Vína odtiaľto sú jemné, kvetinové a elegantné. Počas ochutnávky sa dozviete o jedinečnosti miestneho terroir a o procese výroby vína.
Najväčšie vinárske múzeum v Európe, ktoré ponúka interaktívny pohľad na históriu a výrobu vína v Beaujolais. Nájdete tu historické lisy, premietanie filmov a dokonca aj tematický vínny park s degustačnou zónou. Ideálne miesto na zakončenie výletu. https://www.duboeuf.com/en/the-park/
Jedna z najkrajších dedín vo Francúzsku! Oingt sa pýši zlatými domami z miestneho kameňa a nádherným výhľadom na vinice. Miestne vinárstvo ponúka možnosť ochutnať vína priamo od vinárov, ktorí vám radi ukážu výrobný proces.
Deň je vyhradený na transfer na letisko. Ak budete mať čas, vyberte sa do ulíc Lyonu.
Najlepšie miesto na ochutnávku miestnych špecialít! Tento legendárny krytý trh je rajom pre gurmánov - ochutnajte syry, údeniny, čerstvé morské plody alebo slávne lyonské pralinky. Nezabudnite na quenelle de brochet, tradičné lyonské rybie jedlo s lahodnou omáčkou Nantua.
Objavte lahodnú tvár Francúzska prostredníctvom vína, miestnych špecialít a autentickej atmosféry viníc a historických miest. Táto osemdňová cesta vás zavedie do srdca francúzskej gastronómie a slávnych vinárskych oblastí, kde ochutnáte nielen skvelé vína, ale aj tradičné jedlá. Bon voyage!
Dnes pricestujete do Lyonu, kulinárskeho hlavného mesta Francúzska, a ponoríte sa priamo do jeho chutí a vôní. Ak budete mať po príchode čas, prejdete sa starobylými uličkami a ochutnáte prvé tradičné špeciality v autentickej reštaurácii bouchon.
Lyon je kulinárskym hlavným mestom Francúzska a hneď po príchode sa ponoríte do jeho chutí a vôní. Prejdite sa starým mestom Vieux Lyon, ktoré je plné úzkych uličiek, skrytých trabantov (pasáží) a renesančných domov. Navštívte námestie Place des Terreaux, kde môžete obdivovať slávnu Bartholdiho fontánu a atmosféru mesta.
Autentická lyonská reštaurácia bouchon ponúka jedinečný gastronomický zážitok. Vyskúšajte tradičné jedlá, ako je andouillette (pikantná klobása), tablier de sapeur (vyprážané hovädzie vnútornosti) alebo tarte à la praline (ružový mandľový koláč). Nezabudnite si k večeri objednať pohár vína Beaujolais!
Dnes sa vydáte do malebného regiónu Beaujolais, kde ochutnáte ikonické vína a navštívite originálne vinárske dedinky. Budete sa prechádzať historickými uličkami a vychutnávať si atmosféru pokojného vidieka.
Srdce Beaujolais a ideálny začiatok slávnej vinárskej oblasti. Villefranche vás očarí svojimi historickými uličkami a tradičnými vinárňami. Zastavte sa v jednej z miestnych vinoték a ochutnajte mladé Beaujolais Nouveau a staršie ročníky.
Tento pôsobivý zámok s vinicami a skvelým kúpeľným centrom ponúka nielen ochutnávky, ale aj možnosť relaxovať v krásnom prostredí. Po ochutnávke miestnych vín si vychutnajte chvíle oddychu v ich wellness centre.
Historický hrad obklopený vinicami, kde si môžete pozrieť nádvorie, staré vínne pivnice a ochutnať skvelé vína z miestnej produkcie. Krásne miesto so šľachtickým šarmom a históriou siahajúcou až do 11. storočia.
Rodinné vinárstvo s vynikajúcimi vínami z apelácie Fleurie. Ponúka príjemnú degustáciu, pri ktorej vám vysvetlia rozdiely medzi jednotlivými Crus Beaujolais. Ideálna zastávka pre milovníkov jemných a kvetinových vín.
Belleville je malebné mestečko v srdci regiónu Beaujolais, známe svojou vinárskou tradíciou a historickou architektúrou. Nachádza sa na brehu rieky Saône a je ideálnym východiskovým bodom na spoznávanie okolitých viníc a nádhernej prírody. Nájdete tu pôvabné uličky, tradičné trhy a autentickú atmosféru francúzskeho vidieka.
Čo ochutnať v Belleville? 🍽️
Andouillette de Chablis
Tradičná bravčová klobása s výraznou chuťou, ktorá sa často podáva s horčicovou omáčkou a zemiakmi.
Rosette de Lyon
Sušená klobása, ktorá sa vyrába v širšom regióne okolo Lyonu. Je ľahko korenená a dobre sa kombinuje s miestnymi vínami.
Gâteau de Saint-Genix
Sladký kvasnicový koláč plnený ružovými kandizovanými mandľami, pochádzajúci z neďalekého savojského regiónu.
Beaujolais
Belleville sa nachádza v srdci vinárskej oblasti Beaujolais, takže ochutnávka miestnych červených vín, najmä Beaujolais-Villages alebo slávneho Beaujolais Nouveau, je povinná!
Deň je venovaný objavovaniu regiónu Mâconnais, ktorý je známy svojimi vínami Chardonnay. Navštívite historické pamiatky, prejdete sa medzi vinicami a ochutnáte niektoré z najlepších bielych vín Burgundska.
Historické mesto Cluny je známe svojím slávnym opátstvom, ktoré bolo kedysi najväčším kresťanským kláštorom v Európe. Dnes môžete obdivovať rozsiahle ruiny a predstaviť si jeho niekdajšiu slávu. Prejdite sa malebnými uličkami a objavte tradičné obchody s miestnymi výrobkami.
Malý zámok obklopený vinicami, kde môžete nielen obdivovať historickú architektúru, ale aj ochutnať skvelé miestne vína. Je ideálnym miestom na romantickú zastávku a objavovanie burgundských tradícií.
Táto vápencová skala sa týči nad vinicami v oblasti Pouilly-Fuissé. Ponúka nádherný výhľad na okolitú krajinu a je významnou archeologickou lokalitou. Výstup na vrchol trvá približne 30 minút a odmení vás panoramatickým výhľadom na nekonečné rady viníc a dedín v údolí. Okolie skaly je tiež skvelým miestom na piknik alebo krátku prechádzku medzi vinicami. ⛰️
Elegantné rodinné vinárstvo s dlhoročnou tradíciou, kde môžete ochutnať najlepšie biele vína regiónu. Víno tu získava svoj jedinečný charakter vďaka vápenatým pôdam a starostlivej práci vinárov. Pripravte sa na tóny tropického ovocia, lieskových orieškov a jemnú mineralitu, ktorá je typická pre miestne Chardonnay.
Domaine Ferret je jedno z najvýznamnejších vinárstiev v oblasti, známe svojimi komplexnými vínami Chardonnay. Tu si môžete objednať ochutnávku a dozvedieť sa o rozdieloch medzi vínami Pouilly-Fuissé Premier Cru.
Mâcon je živé mesto na rieke Saône, známe svojím južanským šarmom a vínom. Vďaka svojej strategickej polohe sa často považuje za vstupnú bránu do Burgundska. Vďaka farebným fasádam, historickým pamiatkam a bohatej vinárskej tradícii je Mâcon skvelým miestom na zastávku na vašom roadtripe.
Čo ochutnať v Mâcone? 🍽️
Pouilly-Fuissé
Výborné biele víno z regiónu Mâconnais s minerálnou chuťou a nádychom citrusov. Výborne sa hodí k rybám a syrom.
Oeufs en Meurette
Vajíčka v bohatej omáčke z červeného vína so slaninou a šalotkou, typické burgundské jedlo.
Comté & Charolais
Známe syry z regiónu. Comté má orechové tóny, zatiaľ čo Charolais je jemný kozí syr, ktorý sa výborne hodí k vínu.
Tarte aux Pralines Roses
Slávny ružový koláč s karamelizovanými mandľovými pralinkami, sladká špecialita celej oblasti okolo Lyonu.
Monumentálny novorománsky kostol v centre mesta Mâcon s dvoma vysokými vežami. Jeho interiér zdobia nádherné vitráže a bohatá výzdoba, ktoré vytvárajú pokojnú atmosféru. Ideálne miesto na prechádzku po historickom centre.
Historický kamenný most spájajúci Mâcon so Saint-Laurent-sur-Saône. Ponúka krásny výhľad na rieku a je ideálnym miestom na večernú prechádzku pri západe slnka.
Dnes sa vyberiete do Bourg-en-Bresse, známeho svojou chutnou hydinou, a potom do Burgundska, kde vás čaká prvotriedna kuchyňa. Pripravte sa na gurmánsky zážitok!
Toto mesto je domovom slávneho plemena kurčiat "Poulet de Bresse", ktoré sa považuje za najlepšie na svete. Navštívte miestny trh a ochutnajte nielen túto pochúťku, ale aj ďalšie tradičné výrobky regiónu. Okrem jedla si pozriete aj krásny kláštor Monastère Royal de Brou.
Čo ochutnať v Bourg-en-Bresse? 🍽️
Bresse hydina
Najznámejšie kuracie mäso vo Francúzsku! Miestnou špecialitou je Poulet de Bresse à la crème - kura na smotane s hubami a vínom.
Bleu de Bresse
Mierny modrý syr s krémovou štruktúrou, ktorý sa dobre kombinuje s miestnymi vínami.
Marché de Bourg-en-Bresse
Každú stredu a sobotu ráno sa tu koná tradičný trh s čerstvými výrobkami, syrom, vínom a miestnymi špecialitami. Skvelé miesto na ochutnávku burgundskej kuchyne.
Tento historický kostol kombinuje gotické a renesančné prvky. Vnútri nájdete nádherné vitráže a bohato zdobený hlavný oltár.
Ak ste milovníkmi syrov, návštevu tejto slávnej syrárne si nemôžete nechať ujsť. Bresse Bleu je jedinečný modrý syr s jemnou krémovou chuťou, ktorý sa výborne hodí k miestnym vínam. Počas prehliadky sa dozviete viac o jeho výrobe a ochutnáte rôzne druhy. 🧀
Krásny gotický kláštor s bohato zdobenou architektúrou a jedinečnými vitrážami. Vnútri nájdete aj múzeum umenia.
Prírodný park s jazerom, kde si môžete požičať čln, zaplávať si alebo jazdiť na bicykli. Ideálne miesto na oddych a piknik.
Michelinská reštaurácia, kde môžete ochutnať dokonale pripravené jedlá z regionálnych surovín. Obľúbené je tradičné volaille de Bresse à la crème - kuracie mäso Bresse na smotane.
Dnes sa vydáte na slávnu vínnu cestu Route des Grands Crus, kde spoznáte najlepšie vína Burgundska. Čakajú na vás malebné vinice, historické vinárstva a ochutnávky najlepších ročníkov.
Historický zámok, ktorý je srdcom burgundského vína. Pozrite si pôvodné lisy na víno z 12. storočia a dozviete sa viac o tradíciách výroby vína v kláštore. Ochutnávka miestnych vín Grand Cru vás presvedčí o jedinečnosti tohto regiónu.
Rodinné vinárstvo, v ktorom sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších Pinot Noir na svete. Súkromná ochutnávka na požiadanie. Miestne vinice majú ideálnu polohu a terroir, ktorý dodáva vínam neuveriteľnú hĺbku a komplexnosť. 🍷
Malá dedinka, v ktorej sa vyrábajú niektoré z najprestížnejších červených vín na svete. Pinot Noir tu dosahuje svoju vrcholnú eleganciu vďaka jedinečnému terroir. Navštívite tradičné vinárstvo a vychutnáte si ochutnávku najlepších ročníkov.
Dijon, hlavné mesto Burgundska, je známe svojou bohatou históriou, vynikajúcou gastronómiou a elegantnou architektúrou. Návštevníkov sem lákajú nielen slávne burgundské vína a tradičné horčice, ale aj nádherné paláce, kostoly a múzeá.
Čo ochutnať v Dijone? 🍽️
Dijonská horčica
Ochutnať ju môžete v obchodoch ako Maison Maille alebo Edmond Fallot.
Coq au Vin
Klasické francúzske jedlo - kohút dusený v červenom víne s hubami a bylinkami.
Escargots de Bourgogne
Tradičné burgundské slimáky s cesnakovým maslom a petržlenovou vňaťou. Ak ste ich ešte neochutnali, Dijon je to pravé miesto!
Kir
Aperitív, ktorý pochádza priamo z Dijonu - zmes bieleho vína Aligoté a likéru z čiernych ríbezlí (Crème de Cassis). Vyskúšajte ho v miestnom bare.
Pain d'épices
Dijonský perník, pikantná pochúťka ideálna ku káve alebo čaju. Môžete si ho kúpiť v tradičnej pekárni Mulot & Petitjean.
Srdce Dijonu a jedno z najvýznamnejších historických sídiel Francúzska. Dnes sa tu nachádza radnica a Múzeum výtvarného umenia s bohatou zbierkou diel od stredoveku až po súčasnosť.
Obľúbená pešia trasa, ktorá vás prevedie historickým centrom a ukáže vám hlavné pamiatky. Sledujte malé sovy vyznačené na chodníku a objavte skryté zákutia mesta.
Nádherná gotická katedrála s podzemnou kryptou z 11. storočia. Jedna z najstarších budov v Dijone s bohato zdobeným interiérom.
Krásny mestský park ideálny na krátku zastávku na kávu alebo piknik. Pri vstupe vás privíta slávna socha bieleho medveďa, symbolu Dijonu.
Dnes strávite deň v mestečku Beaune, kde si užijete vínnu terapiu, relaxáciu a vynikajúcu gastronómiu. Po predchádzajúcich dňoch plných ochutnávania vína a spoznávania vinárskych oblastí si zaslúžite chvíľu na oddych a starostlivosť o svoje telo a myseľ.
Beaune je hlavným mestom vína v Burgundsku a jeho návšteva je nevyhnutná. Túlajte sa historickými uličkami a navštívte Hôtel-Dieu, krásny stredoveký hospic s farebnými škridlami na streche. Po prehliadke si vychutnajte tradičný burgundský obed v miestnej vinárni.
Čo ochutnať v Beaune?
Boeuf Bourguignon
Jedno z najznámejších francúzskych jedál - pomaly dusené hovädzie mäso v burgundskom víne, s mrkvou, cibuľou a bylinkami. Najlepšie si ho vychutnáte v tradičných reštauráciách v Beaune.
Oeufs en Meurette
Vajíčka podávané v bohatej červenej omáčke z vína, slaniny, cibule a húb. Klasická burgundská pochúťka, ktorá sa výborne hodí k miestnemu vínu Pinot Noir.
Escargots de Bourgogne
Slávne burgundské slimáky, pečené na masle s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Jemné mäso a intenzívna chuť robia z tohto pokrmu gastronomickú lahôdku.
Pain d'épices
Burgundský perník ochutený medom a korením, ktorý sa často podáva ako dezert alebo ako príloha k miestnym syrom.
Burgundský syr
Vyskúšajte miestne syry, ako sú Époisses (výrazný vyzretý syr s umytou kôrou), Ami du Chambertin alebo Délice de Pommard. Dobre sa kombinujú s regionálnymi vínami!
Vynikajúca vinotéka a reštaurácia, kde si môžete vychutnať skvelé burgundské víno s miestnymi špecialitami, ako je Boeuf Bourguignon alebo Oeufs en Meurette. Reštaurácia má útulnú atmosféru s klenutými stropmi a historickými prvkami 🍷
Moderné interaktívne múzeum venované vinárskej tradícii Burgundska. Dozviete sa tu o jedinečnom pojme terroir a o tom, prečo sa burgundské vína považujú za jedny z najlepších na svete. Výstavu dopĺňajú audiovizuálne efekty a virtuálne ochutnávky.
Luxusné kúpele v historickom centre mesta Beaune, kde si môžete dopriať masáže olejom z hroznových jadierok, vínne kúpele a detoxikačné zábaly z viniča. Hlavnú úlohu tu hrá vínna kozmetika, ktorá poskytuje vynikajúcu regeneráciu pokožky a svalov po náročných dňoch na cestách.
Michelinská reštaurácia v pokojnom prostredí, kde si môžete vychutnať lahodnú kombináciu tradičných burgundských jedál s moderným nádychom. Odporúčame vyskúšať escargots de Bourgogne (maslové slimáky s petržlenovou vňaťou) alebo jemne pripravené foie gras. Ideálne zakončenie pohodového dňa.
Posledný deň svojho výletu strávite v malebnom regióne Beaujolais, ktorý sa nachádza severne od Lyonu. Tento región je známy svojimi sviežimi červenými vínami z hrozna Gamay a krásnou zvlnenou krajinou plnou viníc a kamenných dedín.
Jedno z najvýznamnejších vinárstiev v Côte de Beaune, známe svojimi bohatými a štruktúrovanými Chardonnay. Počas prehliadky sa prejdete historickými pivnicami, kde vína dozrievajú v dubových sudoch. Ochutnávku sprevádza porovnanie jednotlivých apelácií, vďaka čomu pochopíte rozdiely medzi jednotlivými terroirmi.
Jedno z najlepších vinárstiev v regióne Cru Beaujolais, kde môžete ochutnať skvelé vína z apelácie Fleurie. Vína odtiaľto sú jemné, kvetinové a elegantné. Počas ochutnávky sa dozviete o jedinečnosti miestneho terroir a o procese výroby vína.
Najväčšie vinárske múzeum v Európe, ktoré ponúka interaktívny pohľad na históriu a výrobu vína v Beaujolais. Nájdete tu historické lisy, premietanie filmov a dokonca aj tematický vínny park s degustačnou zónou. Ideálne miesto na zakončenie výletu. https://www.duboeuf.com/en/the-park/
Jedna z najkrajších dedín vo Francúzsku! Oingt sa pýši zlatými domami z miestneho kameňa a nádherným výhľadom na vinice. Miestne vinárstvo ponúka možnosť ochutnať vína priamo od vinárov, ktorí vám radi ukážu výrobný proces.
Deň je vyhradený na transfer na letisko. Ak budete mať čas, vyberte sa do ulíc Lyonu.
Najlepšie miesto na ochutnávku miestnych špecialít! Tento legendárny krytý trh je rajom pre gurmánov - ochutnajte syry, údeniny, čerstvé morské plody alebo slávne lyonské pralinky. Nezabudnite na quenelle de brochet, tradičné lyonské rybie jedlo s lahodnou omáčkou Nantua.
