Cestuj do Tokia a daj si pozor na časový posun. V lietadle oddychuj a pi veľa vody. Môžeš priletieť na letisko Haneda alebo Narita. Z Hanedy sa dá ísť dvoma vlakmi, ale my sme si vzali auto, aby sme sa dostali na ubytovanie a vybalili sa. Potom sme už využívali len vlaky.

Dnes sa zoznámite s trhoviskom z obdobia Edo, zažijete to najlepšie moderné umenie, aké ste kedy videli, a deň zakončíte horúcou miskou rezancov Udon.

Deň plný zážitkov, od vdychovania sviežeho vzduchu na posvätnej hore Fudži až po prechádzku rušnými ulicami Šindžuku pri hľadaní nášho prvého sushi. Mali sme šťastie, že sme dostali Sachiko ako miestnu sprievodkyňu (Tours By Locals) so súkromnou dodávkou a zdvorilým vodičom, ktorý nás odviezol na horu Fuji. Zabezpečila, aby sme stihli všetky požadované zastávky a získali všetky dokonalé fotografie. Všetci sme boli veľmi šťastní, že vidíme slnko, mnoho dní Fudži zakrývajú mraky, ale my sme mali šťastie. Popri scenérii bolo rovnako nezabudnuteľné aj jedlo. Sačiko nás zobrala do miestneho domu s rezancami Hoto Fudo na náš neuveriteľný hrniec domácich rezancov v miso vývare s kapustou, hubami a tekvicou. Nezabudnite na miestne saké! Po celkovo 9-hodinovej ceste sme sa po návrate do Šindžuku vybrali na sushi. Predčilo to očakávania, sedeli sme pri malom pulte a sledovali, ako šéfkuchár ručne roluje nádherný sortiment, a potom sme si vychutnávali každé sústo!"

Tento deň ste si našli turistické, ale užitočné aktivity. Chceli sme si dať rýchle raňajky a vedeli sme, kam musíme ísť. O konbinách a cestovateľoch, ktorí si z nich pripravujú jedlo, sme len čítali, takže sme to museli vyskúšať. Tri siete konbín sú 7-11, Family Mart a Lawson. A pohodlné sú! Nakoniec sme tam išli niekoľkokrát na rýchle raňajky (vajíčkový šalát Sando!!), ľahký obed (dobrota onigiri) alebo len na zábavné rôzne občerstvenie a použiť bankomat na jeny. Po správnom natankovaní sme sa vybrali do Asakusa. Čajový obrad je určite pre turistov, ale dozvedeli sme sa veľa o matche, tradícii a správnom spôsobe jej prípravy a podávania.  Nasledovala motokára v uliciach Tokia a ste pripravení na večeru a dobrý spánok. Ak sa plánujete zúčastniť na motokárach, nezabudnite si zaobstarať medzinárodné vodičské povolenie. 

Väčšinu dňa sme strávili v Asakuse, začali sme suflé palacinkami a horúcou matchou. Potom sme sa prechádzali po krásnych uličkách tejto štvrte, navštívili sme nejaké obchody a budhistický chrám Sensó-dži. Na večeru bol tradičný ramen v štýle Tonkotsu: čakanie v rade, objednávka pri kiosku, zaplatenie a lístok, sedenie v „ramen kójoch“ na sústredenie, kde sa pred vami otvorí bambusová roleta a uvidíte tajomné ruky, ktoré vám podajú ramen. Chuťovo to predčilo všetky očakávania. Zajtra odchádzame z Tokia za niekoľkými dňami pokoja a prírody.

Takže dlhé Tokio, zatiaľ. Nastúpili sme do nášho prvého šinkansenu a zamierili do Kiso Fukušima a na naše najodľahlejšie miesto na ceste. Hladká, pohodlná a mimoriadne efektívna jazda. Smerom na severozápad začalo snežiť a bolo krásne, čo spôsobilo mokrú prechádzku pri hľadaní nášho ryokanu. Po ubytovaní sme si obliekli jukatu a hneď sme vyskúšali onsen (horúci minerálny verejný kúpeľ s čerstvou vodou z rieky Kiso). Večera - autentická, čerstvá a miestna a za 8 USD!! Príliš dlhé na vymenovanie všetkých položiek, ale obsahovala makrelu, miestnu špecialitu vyprážané kurča, polievku miso, zeleninu, tofu, saké a tak ďalej. Milovali sme toto pokojné miesto a počúvanie zurčiacej rieky na našich futónových matracoch. Zajtra je čas na túru po starobylom chodníku cez poštové mestečká (juku).

Dnes bolo veľa fotiek. Bolo takmer nemožné nezastaviť sa každých 5 minút kvôli malebnosti a charakteru chodníka Nakasendo. Z nášho rjokanu sme išli pešo, vlakom a autobusom do Magome, aby sme absolvovali túru smerujúcu do Tsumago (asi 3 hodiny). Obe tieto miesta patria medzi juku (poštové mestá), kde sa obchodníci zastavovali na oddych a jedlo počas obdobia Edo, keď putovali medzi dnešným Tokiom a Kjótom. Je to trochu zaberačka, ale stojí to za to, keď sa túlate lesmi, popri vodopádoch a narazíte na krásne prekvapenia, ako napríklad starší miestny pán, ktorý v strede lesa ponúka čaj zadarmo vo svojej tatebe. Pozve vás do kamennej chatrče k ohňu, naleje čaj a ponúkne nakladaný kaleráb, zatiaľ čo vy sedíte na pni so slameným vankúšom. Ďalšie veci, ktoré nás potešili: parené buchty, káva Hillbilly, množstvo dostupných a veľmi čistých toaliet (stále s vyhrievanými sedadlami!!). Po návrate sme večerali v malej reštaurácii, ktorá ponúkala 5-chodové tofu menu. Toto nie je to tofu, ktoré poznáme (hoci ho máme radi aj doma). Je čerstvé, lokálne a krémové. Úplne sme si zamilovali spôsob, akým bolo servírované. Dve jedlá so saké za 32 dolárov!!

Rozlúčili sme sa s prekrásnym údolím rieky Kiso a cez Šinkansen sme pozdravili náš nový domov na 3 dni v Kjóte (starom hlavnom meste Japonska). Veľmi si užívame objavovanie tohto krásneho a veľmi štýlového mesta. Trochu sme preskúmali našu štvrť Higašijama a po prechode cez rieku Kamo sme sa túlali po štvrti Pontočó. Tam sme prešli surreálnou a malebnou uličkou, aby sme našli našu doteraz najlepšiu večeru so suši. Milujeme lososie ikry a pražmu. Cítime sa isto pri pozdravoch a poďakovaniach v japončine (a tiež pri otázke, kde je toaleta)! Potom sme si vychutnali drink v Hello Dolly!

Deň sme začali v našej malebnej štvrti Hirashiysma raňajkami v kaviarni Sagan (vajíčka, toasty a matcha) a nakupovali sme v neďalekom supermarkete Happy (musíme si urobiť zásoby sendvičov s vaječným šalátom). Popoludní sme si úplne užili prehliadku Hidden Gems s naším súkromným sprievodcom Eiji Ohshimom! Počas našej prechádzky nám ukázal zaujímavé historické a kultúrne body a previedol nás chrámom Kennin Ji (jeho miesto oddychu) a chrámom Kiyomizu s krásnym výhľadom na mesto. Na výstup ku vchodu do chrámu sme sa vybrali populárnou ulicou Sannen-Zak (trojročný kopec, nespadni, lebo môžeš do troch rokov zomrieť!), ktorá je plná obchodíkov a chutných pochúťok. Na záver sme mali jedinečný kulinársky zážitok v reštaurácii Menbaka Fire Ramen - "No Ramen, No Life". Bol to nezabudnuteľný zážitok !!

Posledný celý deň v Kjóte. Je oveľa menšie ako Tokio, ale stále rušné a ponúka toľko možností, čo robiť a čo jesť! Dnešný deň bol vyplnený najmä parkom Arashiyama, prechádzkou po bambusovom chodníku (býva veľmi preplnený, takže tam príďte skôr a potom choďte preskúmať zvyšok parku) a návštevou opičieho parku, kde prichádzajú snehové opice a opatrne si berú plátky banánov a jabĺk, ktoré im ponúknete. Prešli sme sa aj po rušnej ulici na okraji parku a pochutnali si na sladkých zemiakových lupienkoch. Cítili sme, že nás dnes naše cestovanie dobehlo, a tak sme zostali blízko našej mačie na večeru v Tu Casa. S touto voľbou a ich vegánskym menu sme boli viac než spokojní!

Predtým, ako sme sa vybrali na vlakovú stanicu na ďalšiu jazdu šinkansenom, navštívili sme Fušimi Inari (vtedy tisíc brán Tori) a zažili duchovnú cestu brán, ktoré slúžia na prechod z bežného sveta do sveta posvätného. Potom nastal čas na cestu: vlak, šinkansen do Hirošimy, miestny hirošimský vlak a trajekt na ostrov Mijadžima. Na ostrove sme sa ubytovali v krásnom prímorskom rjokane a zažili sme večere kasekei (viacchodové, vybrané šéfkuchárom a nádherne prestreté).

Prešli sme sa pozdĺž mora Seto k plávajúcej bráne O-Tori (vráťte sa popoludní počas odlivu, aby ste mohli prejsť až k bráne), potom naskočte na priamy trajekt do Pamätného parku mieru (nechoďte na dlhší trajekt späť do terminálu, cez ktorý ste pôvodne prišli). Na skvelé jedlo a oddych navštívte Happy Pancake, kde vám pripravia neuveriteľné suflé palacinky!

Vždy sa oplatí pridať k pobytu ostrov. Mijadžima sa nachádza 10 minút jazdy trajektom z Hirošimy. Ak chcete stráviť plnohodnotný deň, prechádzajte sa po ostrove a vyvezte sa lanovkou na horu Misen. Bránu O-Tori si pozrite ráno a popoludní opäť, aby ste získali rôzne zážitky. Po ostrove sa potuluje viac ako 600 jeleňov a nájdete tu malebné obchodíky a kaviarne.

Posledný deň. Už od začiatku sme vedeli, že Japonsko je miesto, kde chceme nakupovať viac ako zvyčajne, a keďže cestujeme len s veľkým príručným batohom, kúpili sme si kufor a naplnili ho! Štýlové tenisky, tričká s potlačou atď. Druhýkrát sme preskúmali Asakusu (zjedli sme veľmi chutné palacinky s matchou) a kúsok Ginzy (kde sme sa zastavili na našu poslednú večeru – náhodný ramen v suteréne). Poslednou zastávkou, ktorou sme zavŕšili tento úžasný výlet, bola križovatka Shibuya, známa ako Shibuya Scramble. Bol to neskutočný výlet, arigato gozaimasu, Japonsko!!

Uistite sa, že si svoje cesty zapisujete do denníka, aby ste si tento úžasný výlet zapamätali aj pri návrate domov.