Boloňa, hlavní město italského regionu Emilia-Romagna, je skvostem, který láká svou historií, kulturou a gastronomií. Je známá jako „La Dotta, La Grassa, La Rossa“ (Učená, Tlustá, Červená) a spojuje intelektuální atmosféru nejstarší univerzity v Evropě, kulinářské poklady italské kuchyně a typické červené střechy historických budov. Úzké uličky plné kaváren, působivé středověké věže a nekonečné arkády vytvářejí jedinečný ráz města. Boloňa je ideálním cílem pro ty, kteří hledají spojení kulturního zážitku s pohodovou atmosférou a výtečným jídlem.