Při cestě do Tokia si dejte pozor na změnu času. V letadle odpočívejte a hydratujte se. Můžete přiletět na letiště Haneida nebo Naruta. Z Haneidy je možné jet dvěma vlaky, ale my jsme si vzali auto, abychom se dostali do našeho ubytování a ubytovali se. Od té chvíle už se jezdilo vlakem.

Dnes se seznámíte s tržištěm z období Edo, zažijete nejúžasnější moderní umění, jaké jste kdy mohli vidět, a na závěr si dáte horké nudle Udon.

Den plný zážitků, od dýchání svěžího vzduchu na posvátné hoře Fudži až po procházku rušnými ulicemi Šindžuku při hledání našeho prvního jídla sushi. Měli jsme štěstí, že jsme získali Sachiko jako místní průvodkyni (Tours By Locals) se soukromou dodávkou a zdvořilým řidičem, který nás odvezl na horu Fudži. Zajistila, abychom stihli všechny požadované zastávky a pořídili dokonalé fotografie. Všichni jsme byli šťastní, že vidíme slunce, mnoho dní Fudži zakrývají mraky, ale my jsme měli štěstí. Spolu s krajinou bylo stejně nezapomenutelné i jídlo. Sačiko nás vzala do místní nudlárny Hoto Fudo na neuvěřitelný hrnec domácích nudlí v miso vývaru se zelím, houbami a dýní. Nezapomeňte na místní saké! Po celkem devítihodinové cestě jsme se po návratu do Šindžuku vydali na sushi. Předčilo to očekávání, seděli jsme u malého pultu a sledovali, jak šéfkuchař ručně roluje nádherný sortiment, a pak jsme si vychutnávali každé sousto!"

Tento den jste si našli turistické, ale užitečné aktivity. Chtěli jsme se rychle nasnídat a věděli jsme, kam musíme jít. O konbini a cestovatelích, kteří si z nich připravují jídlo, jsme jen četli, takže jsme to museli vyzkoušet. Tři řetězce konbín jsou 7-11, Family Mart a Lawson. A pohodlné jsou! Nakonec jsme tam několikrát zašli na rychlou snídani (vaječný salát Sando!!), lehký oběd (lahůdka onigiri) nebo jen na zábavné různé občerstvení a na bankomat pro jeny. Po řádném doplnění paliva jsme se vydali do Asakusy. Čajový obřad je určitě pro turisty, ale dozvěděli jsme se hodně o matcha, tradici a správném způsobu jeho přípravy a podávání.  Následovala motokára v ulicích Tokia a jste připraveni na večeři a dobrý spánek. Pokud se plánujete zúčastnit jízdy na motokárách, nezapomeňte si vyřídit mezinárodní řidičský průkaz. 

Velkou část dne jsme strávili v Asakuse, kde jsme si dali palačinky se suflé a horkou matchu. Poté jsme se toulali krásnými uličkami této čtvrti a navštívili několik obchodů a buddhistický chrám Senso Ji. Čas večeře přinesl tradiční ramen ve stylu Tonkotsu: čekáte ve frontě, objednáte si u stánku, zaplatíte a dostanete lístek, posadíte se do "Ramen Focus Booths" a před vámi se otevře bambusový stín, pak uvidíte tajemné ruce, které vám ramen doručí. Chuťově předčil očekávání. Zítra odjíždíme z Tokia na několik dní do klidu a přírody.

Takže prozatím dlouhé Tokio. Nasedli jsme do našeho prvního šinkansenu a zamířili do Kiso Fukušima a na naše nejvzdálenější místo na cestě. Hladká, pohodlná a mimořádně efektivní jízda. Směrem na severozápad začalo krásně sněžit a při hledání našeho rjokanu bylo mokro. Po ubytování jsme si oblékli jukatu a hned vyzkoušeli onsen (horké minerální veřejné lázně s čerstvou vodou z řeky Kiso). Večeře - autentická, čerstvá a místní a za 8 USD!!! Je příliš dlouhé vyjmenovávat všechny položky, ale obsahovala makrelu, místní specialitu smažené kuře, polévku miso, zeleninu, tofu, saké a tak dále. Milovali jsme toto klidné místo a poslouchání šumící řeky na našich futonových matracích. Zítra nás čeká výlet po starobylé stezce přes poštovní městečka (juku).

Dnes spousta obrázků. Téměř nemožné nezastavit se každých 5 minut u zvláštnosti a charakteru stezky Nakasendo. Z našeho ryokanu jsme šli pěšky, trénovali a autobusem jsme se dopravili do Magome, abychom si vyšlápli na úsek končící v Tsumagu (asi 3 hodiny). Obě tato místa patří mezi juku (poštovní městečka), ve kterých se zastavovali obchodníci pro odpočinek a jídlo v období Edo při procházkách mezi dnešním Tokiem a Kjótem. Je to dřina, ale stojí to za to, protože se klikatíte lesy, kolem vodopádů a narážíte na krásná překvapení, jako je starší místní pán, který nabízí zdarma čaj ve své tatebě uprostřed lesa. Přivítá vás v kamenné chýši kolem ohně, nalije vám čaj a nabídne nakládané kedlubny, zatímco vy sedíte na pařezu s pleteným slaměným polštářem. Další věci, které jsme si užili: buchty na páře, Hillbilly Coffee, mnoho dostupných a velmi čistých toalet (ještě s vyhřívanými sedadly!!). Po příjezdu zpět jsme povečeřeli v malé restauraci nabízející pětichodové jídlo z tofu. Tohle není tofu, které známe (i když si na něm doma pochutnáváme). Je čerstvé, místní a krémové. Naprosto nám chutnalo v mnoha podobách. Dvě jídla se saké za 32 dolarů!!!

Rozloučili jsme se s krásným údolím řeky Kiso a šinkansenem jsme se na 3 dny přivítali s naším novým domovem v Kjótu (starém hlavním městě Japonska). Objevování tohoto krásného a velmi stylového města si velmi užíváme. Trochu jsme prozkoumali naši čtvrť Higašijama a po překročení řeky Kamo jsme se toulali čtvrtí Pontocho. Tam jsme se vydali neskutečnou a malebnou uličkou, abychom našli naši zatím nejlepší sushi večeři. Milujeme lososí jikry a mořského vlka. Už se cítíme dobře, když zdravíme a děkujeme v japonštině (a také se ptáme, kde je záchod)! Poté jsme si vychutnali drink v restauraci Hello Dolly!

Den jsme zahájili v naší malebné čtvrti Hirashiysma snídaní v kavárně Sagan (vajíčka, toasty a matcha) a nakoupili jsme v nedalekém supermarketu Happy (musíme se zásobit sendviči s vaječným salátem). Odpoledne jsme si naprosto užili prohlídku Hidden Gems s naším soukromým průvodcem Eiji Ohshimou! Ukázal nám zajímavé historické a kulturní body naší procházky a provedl nás chrámem Kennin Ji (jeho odpočinkové místo) a chrámem Kiyomizu s krásným výhledem na město. Oblíbenou ulicí Sannen-Zak (tříletý kopec, nespadni, jinak můžeš do tří let zemřít!) jsme vystoupali ke vchodu do chrámu, je plná obchůdků a chutných dobrot. Nakonec jsme si dopřáli jedinečný kulinářský zážitek v Menbaka Fire Ramen - "No Ramen, No Life". Byl to nezapomenutelný zážitek !!!

Poslední celý den v Kjótu. Je mnohem menší než Tokio, ale stále rušné a nabízí tolik možností, co dělat a co jíst! Dnešní den byl vyplněn hlavně parkem Arashiyama, procházkou po bambusové stezce (bývá velmi přeplněná, takže tam dorazte brzy a pak se vydejte prozkoumat zbytek parku) a návštěvou opičího parku, kam přicházejí sněžné opice a opatrně si berou plátky banánů a jablek, které jim nabídnete. Prošli jsme se také rušnou ulicí na okraji parku a pochutnali si na sladkých bramborových lupíncích. Cítili jsme, že nás dnes naše cesty dohánějí, a tak jsme zůstali poblíž naší mačie na večeři v restauraci Tu Casa. S touto volbou a jejich veganským menu jsme byli více než spokojeni!

Než jsme se vydali na nádraží na další jízdu šinkansenem, navštívili jsme Fušimi Inari (tehdy tisíc bran Tori) a zažili duchovní cestu branami, které slouží k přechodu z běžného světa do světa posvátného. Pak už byl čas na cestu: vlakem, šinkansenem do Hirošimy, místním hirošimským vlakem a trajektem na ostrov Mijadžima. Na ostrově jsme se ubytovali v krásném přímořském rjokanu a zažili večeře kasekei (večeře o několika chodech, vybrané šéfkuchařem a krásně prostřené).

Prošli jsme podél moře Seto k plovoucí bráně O-Tori (vraťte se odpoledne při odlivu a dojděte až k bráně), pak naskočte na přímý trajekt do Památníku míru (nejezděte delším trajektem zpět do terminálu, kterým jste původně prošli). Pro skvělé jídlo a oddech navštivte Happy Pancake, kde vám připraví neuvěřitelné suflé palačinky!

Vždy se vyplatí přidat k pobytu ostrov. Mijadžima se nachází 10 minut jízdy trajektem od Hirošimy. Pokud chcete strávit den plný zážitků, projděte se po ostrově a vyjeďte lanovkou na horu Misen. Bránu O-Tori si prohlédněte dopoledne a odpoledne znovu, abyste získali různé zážitky. Po ostrově se potuluje více než 600 jelenů a najdete zde malebné obchůdky a kavárny.

Poslední den. Už na začátku jsme se rozhodli, že v Japonsku chceme nakupovat víc než obvykle, a protože cestujeme jen s velkým příručním batohem, koupili jsme si kufr a naplnili ho! Zábavné streetové tenisky, grafická trička atd. Podruhé jsme prozkoumali Asakusu (jedli jsme velmi chutné matcha palačinky) a část Ginzy (kde jsme se zastavili na poslední večeři - náhodný ramen ve sklepě). Poslední zastávkou na závěr úžasného výletu byla Shibuya Crossing alias Shibuya Scramble. To byl ale výlet, arigato gozaimasu Japan!!!

Ujistěte se, že si své cesty zapisujete do deníku, abyste si tento úžasný výlet pamatovali i při cestě domů.