Nach deiner Ankunft holst du dein Auto am Flughafen ab und machst dich auf den Weg zu einem der einzigartigsten Orte nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt. Unterwegs entdeckst du die Kunst des Backens in der Stadt Altamura und fährst dann in die Provinz Basilikata zur prähistorischen Stadt Matera. Es lohnt sich, hier eine Nacht zu verbringen, denn am Abend hat die Stadt eine ganz andere Atmosphäre.

Am Vormittag ist es ideal, die Stadt noch einmal in vollen Zügen zu genießen und dann mit dem Auto nach Monopoli zu fahren, was etwa eine Stunde dauert. Je nachdem, welche Route Sie wählen, können Sie in der Stadt Putignano zu Mittag essen, wo sich das fantastische Restaurant Scinua befindet. Hier werden ausschließlich lokale Zutaten und traditionelle Rezepte in einer modernen und sehr originellen Präsentation verwendet. Monopoli wird dann für die nächsten 4 Tage Ihr Zuhause sein.

Nach zwei anstrengenden Tagen ist es an der Zeit, sich zu entspannen und das Meer zu genießen. Morgens ist die perfekte Zeit, um an den Stadtstrand zu gehen - nachmittags könnte es Algen geben. Es gibt noch weitere Strände weiter im Südosten und es ist ratsam, an den kleineren Stränden wegen der ziemlich scharfen Felsen Wasserschuhe zu tragen. Allerdings ist das Wasser dort kristallklar.
Die nächsten Stunden kannst du damit verbringen, durch das historische Zentrum zu schlendern. Zögere nicht, dich in den Gassen zu verirren, denn es gibt immer eine charmante Ecke oder ein nettes Plätzchen für einen Kaffee oder ein Getränk. Es gibt unzählige Restaurants in Monopoli, die sich natürlich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert haben, aber für ein leichtes Mittagessen gibt es eine noch bessere Option - geh in einen der "caseficio" oder Käseläden, wo du den frischesten Mozzarella, duftenden Schinken, eingelegtes Gemüse und vieles mehr findest... Hast du schon den Käse namens "Burrata" probiert? Kaufe einfach ein paar kleine rote Tomaten oder einen Salat, füge diese mit Frischkäse gefüllte Kugel auf deinem Teller hinzu und du brauchst nichts weiter.... naja, vielleicht einen Tropfen einheimisches Olivenöl.
Im Zentrum gibt es kleine lokale Agenturen, die auch Boots- oder Fahrradtouren zu den umliegenden charmanten Olivenhainen anbieten.
Abends kannst du dann wie alle Einheimischen und Besucher durch die Stadt schlendern, den Blick auf den alten Hafen genießen und nicht vergessen, ein Gelato zu essen!